Die Bolette ist ein im Jahr 2000 in Dienst gestelltes Kreuzfahrtschiff der Reederei Fred. Olsen Cruise Lines. Sie wurde im Jahr 2000 als Amsterdam in Dienst gestellt und bis 2020 von der amerikanischen Reederei Holland-America Line eingesetzt.
Die Amsterdam wurde auf der WerftFincantieri in Marghera, Italien, gebaut. Sie wurde am 7. Januar 2000 zu Wasser gelassen und am 30. September 2000 abgeliefert. Im Oktober 2000 wurde das Schiff in Boston getauft und am 30. Oktober in Dienst gestellt. Die Amsterdam fuhr zunächst unter der Flagge der Bahamas mit Heimathafen Nassau. Später fuhr die Amsterdam unter der Flagge der Niederlande.
Die Bolette ist das letzte von vier Schiffen der Rotterdam-Klasse (auch als R-Klasse bezeichnet), zu der auch die Volendam, die Zaandam und die Borealis gehören. Jedoch sind die Schiffe nicht baugleich. Die Volendam und die Zaandam sind baugleich, wohingegen die baugleichen Schiffe Bolette und die Borealis abweichende Decksgrundrisse haben und zudem zwei parallel stehende Schornsteine anstelle eines einzelnen Schornsteins haben.
